白蘿卜是一種營養價值很高的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味?,F代研究認為,白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
白蘿卜烘干工藝:
目前空氣能熱泵烘干機,可在約4到6小時內批量烘干好白蘿卜。烘干機可選功率7P、15P等,可根據蘿卜烘干房大小和輸出量進行匹配,滿足容量設計。溫度和濕度可根據蘿卜的形狀進行調整。當蘿卜烘干或達到烘干溫度時,自動停止。
白蘿卜熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。白蘿卜含水量比較大,但易出水,所以干燥時間不會特別長。高溫熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,所需用的時間最長不會超過8h,一般從預熱到出產品4-8h即可完成。
億思歐ECOZ空氣能熱泵蘿卜干烘干機具有節能環保、無污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、全程免人工操作、省時省力、不受季節、天氣影響,連續性不間斷生產等特點,較大限度的保留蔬菜的原風味、色澤和營養,使烘干后的成品色澤好、營養保留完整,食用時味美、色鮮,真正達到了自動化程度高、封閉式運行、可調幅度大、適應產品范圍廣,是脫水蔬菜烘干設備的理想選擇。
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