蔓越莓又稱蔓越橘，是杜鵑花科越橘屬 的常綠小灌木矮蔓藤植物，整體看起來很像鶴，花朵就像鶴頭和嘴，因此蔓越莓又稱“鶴莓”。它的果實是長2～5 cm的卵圓形漿果，由白色變深紅色，吃起來有重酸微甜的口感 。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，與康科特葡萄和藍莓并稱為北美傳統三大水果 。蔓越莓具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質的特點因此備受人們青睞。
傳統的自然曬干受氣候的影響已經越來越不適用現在的加工烘干方式了，而空氣能蔓越莓熱泵烘干機能滿足蔓越莓烘干的需求。要烘出品質好的蔓越莓干，使用蔓越莓空氣能熱泵烘干機可以免去繁瑣，插電就可以使用。全密閉式使得烘干房內的烘干物料干燥效果均勻，保證蔓越莓干的品質，烘干后的蔓越莓果肉飽滿、酸甜醇正，口齒留香，大大提升蔓越莓干的賣相和品質，是很多加工廠和農戶的選擇。
蔓越莓烘干工藝
用新鮮的蔓越莓洗凈、破半，挖去內核裝入托盤，放進物料車。然后將裝好的藍莓物料車推進烘干房，然后開始烘干，不加任何添加劑。
（1）將烘干設備設置為40℃，相對濕度為10%，烘干加強排濕模式，烘干7小時。
（2）將熱泵烘干機設置為50℃，相對濕度為12%，烘干加排濕模式，烘干5小時。
（3）將烘干設備溫度設置為60℃，相對濕度為12%，烘干加排濕模式，烘干4小時。烘干后檢驗烘干蔓越莓品質并分揀包裝。
隨著農產品加工業的快速發展，使用億思歐ECOZ空氣能烘干機的商戶已越來越多，像櫻桃，荔枝、龍眼、桑葚、芒果、菠蘿、覆盆子、藍莓、藥材、淮山、百合、枳殼、玫瑰花、核桃等等，億思歐ECOZ空氣能熱泵烘干機適用烘干不同的水果果脯，具有節能、環保、安全、高效、多用途、烘干品質品相好的特點，助力于水果加工走向新的高度，持續健康發展。
