靈芝是一種重要的藥材,它的藥物價值和營養價值是十分高的,價格也是高昂的,靈芝我國普遍分布,但以長江以南為多;紫芝為我國特有種,分布于長江以南高溫多雨地帶。具有益氣血,安心神,健脾胃的功效。主治虛勞,心悸,失眠,頭暈,神疲乏力,久咳氣喘,冠心病,矽肺,腫瘤。這種藥材的口味是比較重的。并且大批量的靈芝入藥需精心的干燥處理,不干透或者靈芝受潮會發霉,不僅藥用價值盡失還會產生毒素。
靈芝加工工藝步驟:
第一、靈芝的采收時間非常重要,要在它剛成熟并開始釋放孢子時采收。所采收的子實體菌蓋應是膜質或革質化的,呈紅色、棕黃色或褐色,不畸形,菌蓋大而肥厚,且表面有金屬光澤的品種。
第二、采收后的靈芝可放在干燥和通風的環境中,以免發生霉變。
第三、用小刀削凈靈芝菌柄基部的雜質,然后按每平方米脫水篩裝8-10斤的裝載量均勻鋪篩。
第四、將靈芝烘干機的溫度設置為中高溫脫水干燥2-3小時,然后在60-70℃溫度下脫水干燥8-12小時。整個靈芝烘干過程應一次完成,避免中間有間斷。直至靈芝干燥至菌蓋堅硬,含水量低于13%時結束,即可完成脫水干燥。若未完全干燥便終止干燥,靈芝易生霉、受蟲蛀,且賣價很低;相反,如果過度干燥,則干芝生產率低,容易破碎良品率低。
第五、空氣能熱泵專用靈芝烘干機是基于空氣能的熱風產生裝置,烘干房建設使用聚氨脂板材,風機系統要使用專業的耐高溫高濕的風機,控制系統嚴格控制溫度和濕度,使用每一批次的靈芝質量保持穩定。