果脯烘干房采用中低溫干燥，芳香類揮發性物質和維生素較好的保留，使被干燥物品的品質好、色澤好、產品等級高。
果脯烘干房適用范圍：
果脯種類繁多，適用于杏脯、桃脯、蜜棗、葡萄干、雪梨、青梅、紅棗、蘋果片、芒果片、香蕉片、山楂片、果丹皮等果脯、果脯、干果的烘干。
果脯烘干房特點：
1、性能介紹：本烘干設備、烘干箱是烘烤的專用烘干設備，由加熱室和物料室構成，主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備、加熱系統。主要特征為雙側熱風，烘烤更加均勻，良好的內部結構，強力燃煤火爐，溫濕度自動控制。
2、物料室：物料擺放形式為托盤結構，物料室與供熱室用鐵板隔開稱為隔風板。
3、供熱室：安裝燃煤加熱設備、產生熱空氣的空間，在適當位置安裝送風機，送風機運行時，將熱風送入物料室。
4、熱風方式：循環風機將熱風送入熱風通道，再通過托盤架上的小孔進入物料室，采用這種左右兩側送風方式，使烘干更加均勻。
5、供熱設備：熱空氣發生裝置，采用燃煤加熱，翅片導管形式。
6、通風排濕設備：保持空氣在供熱室和物料室循環流動和實現烘干設備、烘干箱內空氣交換、維持物料室內烘烤工藝要求的設備。包括冷風進風門，排濕口等，設備型號不同通風排濕設備形式有所不同。
7、溫濕度控制設備：用于檢測、顯示和調控物料烘烤過程工藝條件的設備，包括溫度傳感器、控制主機和執行器。通過對供熱設備的調控，實現烘烤自動控制。
果脯烘干房烘干工藝介紹：
加熱過程：物料在烘干的過程中，果脯烘干設備對烘干機內部進行循環加熱。當烘干機內部的溫度達到所設定值時（如：溫度設置為70℃）果脯烘干房停止供熱，當烘干機內部的溫度低于所設定值時（如：溫度設置為65℃），果脯烘干設備開始供熱。
億思歐ECOZ果脯烘干房排濕系統，可根據烘房的濕度，由系統自動控制排濕（如：濕度控制儀設置為50%；排濕時間設定為15分鐘，抽濕風機開啟1分鐘進行排濕。則每過15分鐘，且濕度超過50%時，抽濕風機開啟進行排濕；如時間雖已到15分鐘，但烘房濕度低于50%時，抽濕風機仍處于關閉狀態，不進行排濕。再過一段時間，當濕度達到50%時，抽濕風機才開啟1分鐘進行排濕即關閉，關閉后再重新開始計時15分鐘，且待濕度超過50%，再開啟排濕。以此往復循環，直至達到烘干要求）。烘干機大小可根據客戶實際烘干量來定制。
